梅酒比例

上網查詢了多種梅酒做法~也幫大家整理起來了~跟著媽咪我泡製好喝的私家梅酒吧~^^~. 梅酒比例不同比例當然口味上會有稍許不同. 酒:梅子:糖->3:2:1. 酒:梅子:糖->1:1:0.6.

梅酒成分比例 ... 酒的比例: 大部分大家是跟青梅抓1:1，但主要就是讓酒可以完全淹蓋過罐中的青梅與糖即可。 糖的比例: 網路上的比例從1:1:0.4到1:1:0.8都 ...

做法：梅子去蒂洗淨，擦乾或晾乾後，以一層梅子一層糖的方式放入罐中靜置，等待梅子跟糖自然發酵作用即可。 古法釀造的梅酒，常見的比例為2(梅子):1(糖)， ...

梅酒比例可以依自身口味調整，梅子熟成度、基酒、泡製時間，都會影響梅酒的風味，可以先參考使用梅子、酒、糖比例1:1:0.5，大約用目測的就可以了，若 ...

我不愛甜食，但這次的經驗我覺得一半的糖量釀出來的濃度和色澤很漂亮， 之後喝的時候加冰塊稀釋甜度剛剛好。 比例如下～梅子：酒：糖＝1：1：0.5。