彰化 施 明裕 肉 圓

http://i.imgur.com/F8F65NK.jpg 彰化市知名阿璋肉圓將從明年1月1日起，每顆肉... 阿璋肉圓老闆施明裕指出，國內原物料上漲，製作肉圓所需的地瓜粉、 ... ... ...

一九八五年，施永鐘重操舊業賣肉圓，取名「老担阿璋肉圓」，施明裕說：「台語『鐘』和『璋』同音，阮用台南善化的地瓜粉做皮，內餡包著香菇、竹筍和豬肉， ...

彰化阿璋肉圓現任掌門人施明裕表示，阿璋肉圓的餡，採用現宰的溫體豬肉，竹筍則是來自台中大坑地區，香菇則選自埔里，至於肉圓的麵皮選用台南善化的地瓜粉，採一定比例調水 ...

施明裕說，阿璋肉圓的皮是採用善化地區的地瓜粉，內餡則是採用豬肉、紅蔥頭、筍子與香菇，且豬肉不僅是新鮮的溫體豬肉，還是瘦而不澀的上等後腿肉；把 ...

為因應原料上漲，彰化排隊名店「阿璋肉圓」，今天貼出公告，宣布從元旦起，肉圓從每顆45元漲到50元，燉露從40漲到45元，負責人施明裕說，漲5元只是 ...