冷藏肉可以放多久

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冷藏肉:現在超級市場中販售很多切好盒裝的冷藏肉,肉商應在包裝盒上寫出封裝日期,冷藏肉的保存期限為2-3天,買回家的冷藏肉應盡快用完。

... 如果一次烹調較多的肉量,想以熟肉存放,最好將整塊肉滷好或煮好,切成大塊夠一次使用量冷凍保存。

因為一整塊保存,比切成小片或小塊更可保存得久。

使用時取一塊解凍,用火煮滾後再食用。

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