全麥粉邊隻好

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· 蓋上 ...低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉、全麥麵粉的差異以及 ... - 柒柒夫妻5432021年4月29日 · 全麥粉除了胚乳還包含胚芽及麩皮,因此看起來顏色偏黃,營養成分也優於普通麵粉。

全麥麵粉吃起來口感較硬,適合做餅乾、麵包、餅皮等。

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