酶種類

的轉移反應，水解酶催化水解反應，裂解酶催化鍵結 ... 每分子的觸酶即使在0oC的條件下，每秒鐘仍可分解. 44,000個H ... 種類的酵素表現量增加或減少.

酶（英語：Enzyme），又稱酵素，是一類大分子生物催化劑。酶能加快化學 ... 輔酶是一類與酶結合的小分子有機物，輔酶與酶結合的強度因輔酶和酶的種類而異，或強或弱。

酵素種類非常多，每一種都能催化所賦與的專一性反應，不相關酵素不易干擾；不過，可能會有酵素間的協同或抑制作用。 c. 酵素的催化反應是可調節的，反應可受許多因子 ...