牛鼎牛肉火鍋｜台北松山民生社區食記｜台北也能吃到很棒的 ...

【牛鼎牛肉火鍋】 · 電話：02 2742 6039 · 地址：台北市松山區三民路113巷17號 · 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00(無公休) · 消費時間：2021年1月 · 每人 ... 美食資訊台北美食松山食記 牛鼎牛肉火鍋｜台北松山民生社區食記｜台北也能吃到很棒的牛肉湯，肉質超甜出乎意料的鮮美，特色火鍋選擇 by卡爾茗C.L.M. 2021-02-16 2021-02-16 0comment 【牛鼎牛肉火鍋】 電話：0227426039 地址：台北市松山區三民路113巷17號 營業時間：11:30–14:00,17:00–21:00(無公休) 消費時間：2021年1月 每人平均價位：150~250 服務費：無 外送：無 其他支付：無 曾在台南讀過兩年的書，寫食記的習慣也是從那時開始，不過中間荒廢了7年在工作，去年又重拾鍵盤(?)，重新在台北開始寫文。

有人問我台南小吃你最懷念什麼，我想前三名一定有牛肉湯這一項，畢竟這玩意在台北少見呀！ 在有天星五的晚上路過民生社區，竟發現這有間牛肉鍋，也有賣我超喜歡的牛肉湯，當天就決定吃他當晚餐了！ 這家牛鼎原本以為他是開沒多久，上網爬文後才發現其實開有陣子拉，很低調的一間店。

店內位置其實也不算多，大約５張這樣的圓桌左右。

台南牛肉湯就是講求新鮮原味，早市２～３點左右一處理完送到店家５點多的肉，此時香味最讚，也就是那五點排隊排到爆的六千牛肉湯。

在台北有得吃就算不錯拉！這裡小資人少可以點湯＋飯或是來碗麵，人多則可選擇溫體牛肉鍋，這回只有我跟阿姐倆，就吃個小資吃法好了。

這回我們兩個就點湯+飯、麵及一份熱炒，這樣差不多兩個人吃。

這邊的沾醬很台南，有甜甜的醬油膏，這味就是我在台南所吃到喜歡的。

【洋蔥炒牛肉NT.180】 這盤是用醇味厚度高辣豆瓣醬炒牛肉，牛肉鮮嫩，洋蔥脆口，醬汁偏鹹且豆瓣醬味濃且微微辣。

口味還OK，不過肉的份量的確偏少，但台灣溫體牛熱炒這個量其實我也覺得不意外，只是想點肉類熱炒的朋友要有點心理準備。

【牛肉麵NT.150】 這牛肉麵肉給得不算少，上頭有些點綴或去腥的薑絲及蔥花，麵是偏關廟白麵，肉很好吃，不過我比較不喜歡的是湯頭上有麵的粉味，所以這一道麵我比較不推，如果麵分開煮或換另一種麵體或許可以改善這個問題。

【牛肉湯NT.150】 這邊點牛肉湯會附一碗牛肉燥飯，送上後看了一下，覺得牛肉比想像中多耶。

牛肉燥飯香氣普通，送的就+-吃吃還OK，填肚子的主食。

我的習慣是牛肉湯送上來時就先拿個小碗撈起來，要吃時再放進碗內涮個幾下，這樣才不會被熱湯悶熟了肉質。

這邊的牛肉片就值得大大稱讚拉！我本以為吃起來會是比較偏柴一點的肉質，沒想到這口感像是花肉的等級，那鮮嫩度和牛肉的鮮甜味道非常棒，不輸之前在台南吃到的某些名店，湯頭略無特色一些，但是牛肉好吃，那肉汁也會讓湯雞犬升天，價格１５０略比台南貴一些，但！能吃到就要滿足了！ 【簡單小評】 能在台北以１５０的價位吃到這麼好吃的牛肉湯，其實是很滿足的，那肉質不輸台南的一些名店，也可以選擇牛肉鍋，不過要人多一些才划算，不過牛肉麵我就比較不推了，湯頭粉味偏重，點牛肉湯比較棒。

如果有人在台北也懷念那牛肉湯的鮮美滋味，可以來民生社區這吃碗好湯，雖然有點貴，不過是好吃的肉，讓人一解那相思。

【特點分析】 民生社區在地美食牛肉湯、麵、也有牛肉鍋牛肉的肉質不錯吃法及醬料與台南味如出一轍台北特色鍋類 【延伸閱讀】 侯門小館｜台北松山民生社區美食｜傳統類型中菜小館，熱炒類鍋香四溢，家庭聚餐好去處鬧聚HUBBUB｜台北松山民生社區食記｜精緻復古風格獨特的特色中式麵食茶飲館，宜蘭手工麵搭香草豬配蝦元素高湯台北泰民生店｜台北松山民生社區食記｜圓環旁時尚暗系風格，夠味CP值不錯的平價泰式料理海真私房菜民生店｜台北松山民生東路食記｜老饕們都耳熟能詳的人氣知名眷村菜，好友聚會大宴小酌皆適宜的熱炒合菜餐廳亓家蒸餃｜台北松山南京三民站食記｜大推薦的松山區巷弄美食，皮薄可透光色澤像翡翠，近年來吃到最喜歡的蒸餃之一薺元小館｜台北松山小巨蛋站食記｜道地經典江南風味精緻料理，適合商務聚會、尾牙、春酒，推薦醃篤鮮、獅子頭等菜色京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店｜台北大安東區食記｜新開幕熱騰騰的人氣拉麵東區分店，柚香清新豚骨基底香濃，東區特色拉麵的新選擇重熙老麵-樂利店｜台北大安六張犁食記｜濃濃日式懷舊老屋風，濃厚雞白湯拉麵，限定口味新創有趣，讓人想定期回訪食米四川巴適｜台北信義市府站食記｜兇巴巴吉娃娃的家，川辣中湯頭鮮甜，各式特色熱炒料理香辣夠味鵝川｜台北大安科技大樓站食記｜滷鵝酸菜魚激爆好吃，酸菜蛋炒飯更是被酸菜魚所耽誤的美味炒飯，每樣都好吃無雷大推薦胡董牛麵所｜新北新店中正路食記｜2020年臺北市牛肉麵饕味清燉組亞軍，湯頭鮮香有特色，店內提供和牛油脂的花椒川味辣牛油 如果各位喜歡我的文章 可以加入我的粉絲團或IG 卡爾茗的粉絲團、卡爾茗的IG 將會定期PO大台北地區美食 並介紹單車、旅行、開箱、生活資訊 也歡迎交流美食及店家情報 文章也歡迎分享、轉載連結 特色火鍋民生社區美食小吃南京三民站美食 Share 0 FacebookTwitterWhatsappTelegramLINEEmail 卡爾茗C.L.M. previouspost 同安街麵線羹｜台北中正古亭食記｜超人氣排隊美食，GOOGLE評價破2200則的麵線羹臭豆腐老店，古亭站傳統小吃 nextpost 小羅快炒｜台北南港舊莊食記｜離中研院不遠的在地熱炒午晚餐美味，炒飯、炒麵、燴飯、熱炒、熱湯，平日省錢好夥伴 相關文章 偷吃面麵食店｜台... 2022-01-06 享來初｜新竹北區... 2022-01-03 團聚Tuan... 2021-12-24 阿來甜不辣｜台北... 2021-12-19 春日白糖粿｜台北... 2021-12-09 下港名彭臭豆腐｜... 2021-11-25 蝦歐霸蝦仁花枝羹... 2021-11-02 吳興蚵仔大腸麵線... 2021-10-31 陸家麵線｜台北內... 2021-10-17 阿山哥雙胞胎｜台... 2021-10-13 LeaveaCommentCancelReply Savemyname,email,andwebsiteinthisbrowserforthenexttimeIcomment. 新客限定優惠首兩單折100元！低消150元優惠碼:TWEATS130 FB粉絲專頁 FB粉絲專頁 下載愛食記App隨時觀看（卡爾茗Carlming）的最新美食食記! RecentPosts DADA小米甜甜圈｜新竹北區東門市場食記｜達達的馬蹄不是美麗的錯誤，而是小米甜甜圈及QQ球，澱粉控超愛的新竹甜點小點推薦 2022-01-07 偷吃面麵食店｜台北信義林口街食記｜以前林口街上在地經營的乾麵豬血湯小攤，整體份量超多又便宜，但不能好好吃麵一定要偷吃麵嗎 2022-01-06 蔗一條豬｜新竹北區東門市場食記｜東門市場內大推薦的手搖飲，招牌的蔗一條豬大家可以猜猜是賣什麼，豬豬水果茶也好好喝 2022-01-05 款待台菜吃到飽｜台北中山林森北食記｜近期話題性十足的中式台菜合菜吃到飽，是不是有單點的品質一樣好味呢?讓我們看下去 2022-01-04 享來初｜新竹北區東門市場食記｜麵線居酒屋誰也想不到的組合，沒想到整體表現很不錯，難怪用餐時人潮滿滿，東門市場必吃推薦美食 2022-01-03 日鑫壽司｜台北大安東區食記｜東區粉圓旁小巷，藏著一間超划算的好吃平價壽司日本料理大推薦，烤魚也超棒還有無菜單料理 2022-01-02 蜀䴺清｜台北大同京站食記｜海底撈集團底下新品牌川味麵食系列，內用有小菜飲料喝到飽，除了川味麵也有些台式麵食 2022-01-01 分類 美食資訊(387) 台北美食(280) 南港食記(61) 信義食記(69) 松山食記(38) 中山食記(24) 大安食記(43) 中正食記(9) 內湖食記(14) 大同美食(9) 文山食記(1) 萬華美食(2) 士林美食(3) 北投美食(1) 台中美食(8) 不分區美食(25) 料理美食(6) 宜蘭美食(9) 新竹美食(7) 桃園美食(12) 新北美食(40) 桃竹苗美食(9) 基隆美食(6) 東部美食(1) 休閒旅行(19) 休息住宿(4) 單車旅行(7) 山林健行(1) 景點漫遊(7) 開箱分享(10) 試用測試(1) 寵物相關(2) 敗家開箱(8) 生活應用(18) 生活點滴(5) APP心得(3) 店家分享(8) 戲劇心得(3) 痞客邦時期(40) OurNetworks Facebook Instagram Youtube Email 近期文章 DADA小米甜甜圈｜新竹北區東門市場食記｜達達的馬蹄不是美麗的錯誤，而是小米甜甜圈及QQ球，澱粉控超愛的新竹甜點小點推薦 偷吃面麵食店｜台北信義林口街食記｜以前林口街上在地經營的乾麵豬血湯小攤，整體份量超多又便宜，但不能好好吃麵一定要偷吃麵嗎 蔗一條豬｜新竹北區東門市場食記｜東門市場內大推薦的手搖飲，招牌的蔗一條豬大家可以猜猜是賣什麼，豬豬水果茶也好好喝 款待台菜吃到飽｜台北中山林森北食記｜近期話題性十足的中式台菜合菜吃到飽，是不是有單點的品質一樣好味呢?讓我們看下去 享來初｜新竹北區東門市場食記｜麵線居酒屋誰也想不到的組合，沒想到整體表現很不錯，難怪用餐時人潮滿滿，東門市場必吃推薦美食 訂閱我的BLOG接收第一手消息SubscribemyNewsletterfornewblogposts,tips&newphotos.Let'sstayupdated! Leavethisfieldemptyifyou'rehuman:卡爾茗’Instagram 其他人也讀了x DADA小米甜甜圈｜新竹北區東門市場食記｜達達的馬蹄不是美麗的錯誤，而是小米甜甜圈及QQ球，澱粉控超... 2022-01-07 偷吃面麵食店｜台北信義林口街食記｜以前林口街上在地經營的乾麵豬血湯小攤，整體份量超多又便宜，但不能好... 2022-01-06 蔗一條豬｜新竹北區東門市場食記｜東門市場內大推薦的手搖飲，招牌的蔗一條豬大家可以猜猜是賣什麼，豬豬水... 2022-01-05 款待台菜吃到飽｜台北中山林森北食記｜近期話題性十足的中式台菜合菜吃到飽，是不是有單點的品質一樣好味呢... 2022-01-04 享來初｜新竹北區東門市場食記｜麵線居酒屋誰也想不到的組合，沒想到整體表現很不錯，難怪用餐時人潮滿滿，... 2022-01-03