【食記】蘇老爺手工麥芽糖之「桂花茶香」、「繽紛玫瑰」花生 ...

其實蜜蜂熊覬覦這家「蘇老爺手工麥芽糖」的「桂花茶香」、「繽紛玫瑰」手工麥芽糖 ... 家在台北的「華山市場」中有設一個攤位，可以直接打電話訂購，然後現場取貨喔～. 饅頭蜜蜂熊的秘密遊記 跳到主文 這是我的吃喝玩樂部落格「饅頭蜜蜂熊的秘密遊記」，並同步紀錄我的敗家成果！ 家中育有大魔王本部長，正值5歲歡歡的花樣年華~(泣~) 活動邀約:[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Nov12Sat201110:30 【食記】蘇老爺手工麥芽糖之「桂花茶香」、「繽紛玫瑰」花生手工麥芽糖和「桂花冰釀地瓜」！  其實蜜蜂熊覬覦這家「蘇老爺手工麥芽糖」的「桂花茶香」、「繽紛玫瑰」手工麥芽糖和「桂花冰釀地瓜」已經很久了，無奈每次記得的時間都已經不是產季了，沒錯，因為「桂花茶香」和「繽紛玫瑰」麥芽糖都是秋冬限定的口味呀！官網上說：「秋冬的天氣適合麥芽糖，所以純麥芽製作，過程中不添加蔗糖以及安定劑，因此無法在炎熱的夏天製作，麥芽遇熱會軟化掉,無法定型。

」所以每次都扼腕，另一個原因是訂的數量也不多，無法達到免運的門檻，不過今年終於可以如願了！XDD因為體恤到有人只買小份的數量，他們家在台北的「華山市場」中有設一個攤位，可以直接打電話訂購，然後現場取貨喔～ 這次電話訂購了「桂花茶香」和「繽紛玫瑰」兩種口味的花生麥芽糖，另外再加上一直掛念的「桂花冰釀地瓜」～XDD（沒辦法，誰叫蜜蜂熊是標準的桂花控呢～凡是跟桂花有關的香味和食物，都會引起我的垂涎呀～XDD）    因為怕時間趕不及，所以託了請假的同事去拿，感恩呀～先來看看兩盒口味獨特的麥芽糖啦！首先是「桂花茶香花生麥芽糖」，這樣一盒是6吋乳酪蛋糕大小，價格是300元。

因為是手工拉出，所以每一盒重量不太相同，麥芽糖手工系列大約落在530~550公克左右。

不要以為只是表面薄薄的一層，裡面可是有三層喔！XDD 這一款標榜是純麥芽手工製成，加上嚴選「雲林北港花生粉」，再加上桂花烏龍茶香，是佐茶的好品！既然這樣當然一定要悠閒的泡上一壺茶，好好的來品嚐看看啦！打開來看看吧！一打開花生的香氣就撲鼻而來，說實在話，熊熊對於花生粉類的東西一向都不是很喜歡，我喜歡吃煮花生、炒花生，但是花生粉類的甜點卻絕少碰，這次如果不是因為桂花麥芽糖太吸引我了，應該怎麼樣都不會買吧！XDD網頁上有說明，「剩下的花生粉可以夾土司,配飯或吃粽子，千萬不要浪費喔！」不過因為實在想不出來還會用在什麼地方，所以就分給好友和同事啦！（對啦～可以用來沾豬血糕！XD）這樣的份量比我想像中要大的多，而且這樣粗的麥芽糖圈總共有滿滿的三圈耶，扎扎實實的擠滿在盒子中，沒有空隙喔！XDD 相當特殊的是他們家的這種花生麥芽糖，每一盒都會附上一個小剪刀！可以讓客人自己剪斷，看起來相當的可愛呀！所以一定要讓蜜蜂熊剪看看！XDD（其實本來同事去拿的時候，因為換了袋子，所以剪刀忘記附在裡面了，後來打電話去才發現這個烏龍，本來老闆娘好心的要宅即便給我，但是想說華山也不遠，自己去拿算了，所以就在跑一趟啦，才會有這個小剪刀！） 在建議的吃法中，還有一種吃法是可剪一剪，然後放入保鮮盒中置入冷凍庫（可以放一個月喔），這樣吃起來據說酥脆香甜，跟花生粉在嘴裡融合，非常好吃！這樣說起來就像是硬的糖蔥一樣囉～XDD（蜜蜂熊小時候會纏著熊爸爸弄糖蔥給我吃耶～從小就貪吃無誤～XDD）所以熊熊用小剪刀剪了這些要放在冷凍庫啦！    因為我事先吃了玫瑰這款，後來再吃桂花的，所以在味道上感覺玫瑰的味道重於桂花，相較之下桂花香氣就淡了許多，建議如果像我一樣兩種都有買的人先吃桂花以後再吃玫瑰！XD一開始覺得沒有什麼桂花味道，但是慢慢地咀嚼桂花味道越來越出來，在口中蔓延開來，倒是烏龍茶香的味道吃不大出來。

吃起來不會過於黏膩，帶點清爽的口感，我喜歡～XD而且香氣不會太超過，因為有些桂花的香味會太過人工的香精味，但是他們家的不會給人這種感覺。

  至於黏牙的程度呢？我是覺得還好，說麥芽糖完全不黏牙我是覺得不可能，但是他們家的吃起來真的不會太黏（當然如果有假牙的話可能就另當別論～XDD）。

我是先冰在冰箱後拿出來回溫一下才吃的，所以有點軟Q的口感，感覺像是在吃牛軋糖一般，一種食物兩種享受？噗～XDD另外這一款是「繽紛玫瑰花生麥芽糖」，一樣一盒是6吋乳酪蛋糕大小，價格是300元。

也是純麥芽手工製成，加上「雲林北港花生粉」，以及烘乾的「玫瑰花瓣」所製成，每一口都吃的到芬芳玫瑰香。

那就來試看看吧！同樣的因為花生粉的味道很香，所以玫瑰的味道用聞的聞不出來，但是可以看到上面有許多的玫瑰花瓣，相當漂亮呀！XDD  結果先拿一段來咬看看，沒想到玫瑰味道在口中散開來了～XDD原來麥芽糖的裡面也有包東西耶，花生粉和玫瑰花瓣都被包在裡面，相當特殊呀！雖然蜜蜂熊一向比較喜歡桂花，但是這款玫瑰的更加吸引我啦！我愛玫瑰～（灑小花～）  接著就是這個「純麥芽手工桂花冰釀地瓜」上場啦！產季是每年的四月到九月，本來還以為今年吃不到了，沒想到還是有的，開心轉圈圈。

說明中是「以手工切方式將嚴選的地瓜切塊,，讓地瓜能受到均勻的滋潤，秉持以純麥芽不加糖的製作方式熬煮7～8小時，再加上新鮮桂花一起下去釀成」，當中不添加蔗糖或防腐劑，不添加食用石灰粉，所以無法久放。

  那就來吃看看吧，打開後真的就是蜜蕃薯的味道，甜甜的味道衝了上來！我只能說這是螞蟻的最愛呀～上面可以看到蠻多的小桂花，一入口有淡淡的桂花香氣飄散在口中，雖然標榜說吃起來的口感沒有蔗糖地瓜膩，但是因為甜度還是相當重，所以吃多了還是會覺得有點膩，倒是如果配上熱茶一起喝的話會好很多！吃起來不會硬，還蠻軟Q的。

不過比較起來還是麥芽糖比較讓我驚豔！   雖然可能有些人感覺麥芽糖賣這個價位並不便宜，但是以純手工製作來說，味道又這麼獨特，我覺得這個價格是合理的，而且拿來送人也相當得體！我的回購率應該是百分百呀～XDD（不過為了身材著想，還是隔一陣子再買吧……orz） 店名：蘇老爺手工精緻花生麥芽糖住址：高雄市仁武區澄觀路1623號電話：(07)375-8228,0989-192452傳真: (07)375-9510,(03)373-1142網址：http://www.yayasu.com.tw台北服務據點：台北善導寺捷運站5號出口旁華山市場內A28（不過要注意，這邊只提供取貨，還是要打電話去預約喔！XD） 巧克力/甜點：【試吃】Amo阿默典藏蛋糕新品法式費南雪的「費雪公爵」！★食記☆漂亮的「手工玫瑰黑泡芙」！口碑卷第五十二彈「哈亞極品咖啡（HAAYA'scoffee）」的手工泥炭巧克力和冷泡咖啡！好吃好玩自己動手做的「Crunchy克朗奇手作泡芙」！7-11的母親節蛋糕Part2「中村」的「巧克力慕斯長條蛋糕」！7-11的母親節蛋糕Part1MisterDonut「波堤獅和法蘭奇咩咩」的兩入蛋糕組口碑卷第四十彈「18度C巧克力工房」濃純順口的的75%生巧克力！團購卷系列之「InJoy巧克力咖啡貓」的巧克力分享鍋和鮪魚三明治！喬巴軍團大進攻之Chocoholic巧克哈客的「巧克力烤雞」套餐！手工西班牙糖Papabubble「萬聖節篇」（神秘的骷髏毒藥糖？）！口碑卷第三十二彈近野田生巧捲舖的「玫瑰布朗尼」！可愛好吃的「手工西班牙糖papabubble」口碑卷第二十三彈安娜可可藝術坊ANNACOCOAART的黑松露巧克力！好玩有趣的YumeTalkingChoco「字母巧克力」！SOGO天母店「MOMI&TOY’S」的可麗餅「摩斯漢堡」的「限定明治冰淇淋—紅芋口味」！雷斯理蛋糕（Lepetitpâtissier）的「法式經典巧克力蛋糕」杜樂麗法式烘焙坊（Tuileries）的玫瑰果醬和松露玫瑰巧克力口碑卷第八彈「幸福可可」的幸福生巧克力！貝里斯千層蛋糕之「伯爵紅茶千層」和「巧克力千層」不二家的「Lool茶ALAMODE」期間限定巧克力！傳說中的法國麵包店「Paul」的「英式蘋果」和「巧克力鬆糕」！「奧地利咖啡餐廳KaffeeSound」的巧克力蛋糕Part2！「奧地利咖啡餐廳KaffeeSound」的巧克力蛋糕Part1！台中巧克力甜點專賣店「Chochoco」的「熔岩巧克力」！PLAZA/MINIPLAZA獨賣日本「松風屋」的動物造型巧克力(Zoology)！巧克力專門店「可可府」的「歐培拉(opera)」新開幕的「AwfullyChocolate」原味巧克力蛋糕！傳說中「Henry&Cary」的手工巧克力（松虂、岩石、覆盆莓巧克力）法國麵包點心店“Boîtedebijou”的「蘋果洋梨塔」和「覆盆子巧克力棉花糖」台北復興SOGO館的奧地利餐廳（Baumann’sKaffee）～！  全站熱搜 創作者介紹 蜜蜂熊 饅頭蜜蜂熊的秘密遊記 蜜蜂熊發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：團購網購此分類上一篇：【試喝】吉林茶園淡雅順口的「蜜香紅茶」！ 此分類下一篇：「試吃」【山田村一×港仔糕倉】的像冰淇淋一般的「原味蛋糕布蕾」和櫻花蝦芋頭籤！ 上一篇：敗家系列之中文雜誌型錄「GraceGift」的「粉紅點點室內雪靴」！ 下一篇：※食記※新日式創意料理IKKI（藝奇）之生日慶生餐（2011.11.08） 歷史上的今天 2012:口碑卷之「JUSTSWEET甜庄-法式甜點」下午茶好吃特殊新滋味「法式甜點達克瓦茲」 2010:試吃團購「快車肉乾」好吃的有豬肋排口感的「招牌特厚蜜汁豬排干」！ ▲top 留言列表 發表留言 我的好友 最新文章 熱門文章 文章分類 日本(7) 關西美食(11)日本購物(34)關東美食(33)新年福袋(5)北海道美食(3)日本旅遊景點(18)日本旅館(13) 台北(17) 特色書店/文具店(3)其它亞州料理(4)台北旅館(2)台北民生社區(7)柿安口福堂（已歇業）(9)台北主題餐廳(20)台北中式料理(45)台北日式料理(60)大戶屋(14)台北甜點店(91)台北咖啡廳(46)台北下午茶(西式)(55)茶品(6)台北吃到飽(15)台北其它亞洲料理(10)台北甜點(日式)(13)台北歐美料理(48) 新北市(1) 新北市(9) 桃園(2) 桃園咖啡廳(9)桃園中式料理(2) 新竹(1) 新竹(2) 宜蘭(1) 宜蘭(2) 苗栗/埔里(2) 埔里(2)苗栗(10) 台中(8) 特色書店/文具店(4)台中東南亞料理(1)台中吃到飽(1)台中日式料理(12)台中中式料理(8)台中歐美料理(11)台中甜點/咖啡廳(37)台中主題餐廳(5) 便利商店(1) 便利商店(5) COSTCO/好市多(1) COSTCO(3) 敗家購物(6) 動漫(1)食玩模型(15)福袋小物(23)美妝品(9)雜誌附錄(22)電子產品(14) 懷孕/育兒(0) 生活手藝(5) 文具手帳控(4)碎碎念(13)羊毛氈(5)下廚記(1)其他手工藝(1) 展覽活動(2) 百貨和風展(6)展覽(14) 團購網購(1) 團購網購(47) 電影(2) 歐美電影(23)亞洲電影(8) 電玩攻略(4)未分類(1) 活動快報 不要對我尖叫玫瑰 今年情人節，尖叫要讓少女們瘋狂啦!玫瑰紅茶歐蕾+玫... 看更多活動好康 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2021六月(1) 2021五月(1) 2021四月(3) 2020二月(1) 2019十一月(2) 2019七月(1) 2019六月(1) 2019五月(2) 2019四月(1) 2019三月(2) 2019二月(2) 2019一月(6) 2018十一月(3) 2018十月(5) 2018九月(2) 2018八月(2) 2018七月(6) 2018六月(4) 2018五月(5) 2018四月(1) 2018三月(1) 2018一月(1) 2017十二月(3) 2017十一月(1) 2017十月(1) 2017九月(2) 2017八月(7) 2017七月(5) 2017六月(5) 2017五月(2) 2017四月(4) 2017三月(3) 2017二月(3) 2017一月(2) 2016十二月(7) 2016十一月(3) 2016十月(1) 2016九月(1) 2016八月(1) 2016七月(7) 2016六月(6) 2016五月(2) 2016三月(2) 2016二月(2) 2016一月(4) 2015十二月(3) 2015十月(3) 2015九月(2) 2015八月(1) 2015七月(2) 2015六月(2) 2015五月(2) 2015四月(6) 2015三月(3) 2015二月(1) 2014十二月(1) 2014九月(3) 2014八月(4) 2014七月(6) 2014六月(1) 2013七月(1) 2013六月(3) 2013五月(7) 2013四月(2) 2012十一月(1) 2012十月(6) 2012九月(9) 2012八月(10) 2012七月(13) 2012六月(13) 2012五月(15) 2012四月(15) 2012三月(14) 2012二月(15) 2012一月(14) 2011十二月(16) 2011十一月(13) 2011十月(14) 2011九月(15) 2011八月(25) 2011七月(20) 2011六月(15) 2011五月(17) 2011四月(16) 2011三月(16) 2011二月(13) 2011一月(16) 2010十二月(12) 2010十一月(14) 2010十月(13) 2010九月(10) 2010八月(14) 2010七月(19) 2010六月(21) 2010五月(15) 2010四月(16) 2010三月(18) 2010二月(15) 2010一月(13) 2009十二月(19) 2009十一月(18) 2009十月(12) 2009九月(24) 2009八月(16) 2009七月(16) 2009六月(18) 2009五月(18) 2009四月(23) 2009三月(26) 2009二月(23) 2009一月(5) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗