在地肉控口袋名單！嘉義溫體牛肉鍋必點彈牙牛腳蹄

最新鮮的溫體牛抵「嘉」啦！東方葉全牛料理店是嘉義隱藏版美食，以溫體牛肉為主，很多在地老饕常. 大家都在搜尋 高雄美食 月桂冠清酒 宜蘭景點 飯店 一公尺派對巨飽盒 COVID-19防治一網通 預約平台 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 已複製連結 search 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 TVBS官網 TVBS新聞網 食尚編編：[email protected] 意見反映：[email protected] 觀眾服務專線：02-2656-1599 聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved. 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 年度排行 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 IG夯爆「白屋咖啡廳」進駐台中！ABGCoffee二號店推隱藏版咖啡、超美隨行杯 在地肉控口袋名單！嘉義溫體牛肉鍋必點彈牙牛腳蹄，獨特脆腸大火快炒超下飯 10 Mar 2021 在地肉控口袋名單！嘉義溫體牛肉鍋必點彈牙牛腳蹄，獨特脆腸大火快炒超下飯 2021/03/1018:10 ｜撰文、攝影KIWI樂活食旅｜整理鄭竣榮 KIWI樂活食旅   最新鮮的溫體牛抵「嘉」啦！東方葉全牛料理店是嘉義隱藏版美食，以溫體牛肉為主，很多在地老饕常常來用餐。

店內除了火鍋之外，還有許多限定部位的料理，甚至要電話預訂才吃得到！而且價格也很平實，有機會到嘉義一遊，記得試試！   恭喜食尚APP獲得GooglePlay年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   嘉義火車站周邊人氣美食 東方葉全牛料理店位在嘉義西區，是嘉義火車站周邊的人氣美食，一到夜晚就人聲鼎沸，建議來訪事先預訂座位。

鄰近都有停車位，不用擔心開車或是騎車的問題。

上回因為Kiwi沒有吃到，所以特別又跟弟弟來大吃溫體牛肉火鍋、全牛料理。

  ▲東方葉全牛料理店是嘉義火站周邊的人氣美食，一到夜晚便人聲鼎沸。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   主打全牛料理吃得到各種部位 東方葉全牛料理店的座位內外都有，在櫃檯前也有一處冷藏櫃，專放全牛料理的部位。

什麼樣的牛肉部位都有，想要來點特殊的料理，或另類的商品，在這裡都能看得見。

我們幾個人很奢華的點了1份牛肉炒飯套餐、肋眼牛肉火鍋、單點腱子心、沙朗牛肉、牛腳蹄、白切肉，炒龍骨髓、牛肉炒時令蔬菜，上菜速度也很快。

如果不知道要吃些什麼，就點個牛肉涮涮鍋～老闆娘都會再三的核對餐點，依照人數給予建議，想要多吃一點也可以再加點。

  ▲櫃檯前的冷藏櫃裡，什麼樣的牛肉部位都有，想要來點特殊的料理，或另類的商品，這裡都能看得見。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   【看更多】 什麼部位都有！安平牛肉鍋必點專屬「圈圈肉」，獨特牛脆脂全台南只有這裡吃得到   柴魚昆布湯底涮肉更清爽 東方葉全牛料理店的鍋底是柴魚跟昆布熬煮而成，清甜的味道，也不是市面的沙茶底，所以涮起肉來也比較清爽。

湯也不會令人口渴，總之就很值得一試。

肉不需要涮很久，只要幾秒的功夫就半熟，忍不住一片接著一起涮起來～單點的肉品與部位，肥瘦恰到好處，整盤的價格也很平實，2人吃也不超過1,000元就能獲得大大滿足。

油花分布得均勻又帶了些軟骨，品嘗起來略帶油脂，湯頭也愈滾愈是好喝。

每一口都能吃到肉鮮與肉甜，些微的脆度，溫體牛肉真的比起一般的火鍋肉片還要好吃極了～   ▲火鍋湯底很簡單，涮起肉就是大口吃起來吧！（圖片來源：KIWI樂活食旅）   ▲單點的肉品肥瘦恰到好處，品嘗起來略帶油脂，每一口都能吃到肉鮮與肉甜。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   晶瑩剔透牛腳蹄皮Q彈牙 白切牛肉，這個有點像白切肉，相對的會比涮牛肉油脂更加豐富點，但花色均勻。

沾點特製醬料再上點薑絲，不自覺就將口感又再提升上了。

吃起來果然沒有讓人失望，我們仍舊一口接著一口。

牛腳蹄就好像在吃羊腳，晶瑩剔透的Q皮，必須得下鍋滾了又滾，才能吸飽湯汁，咀嚼起來才會彈牙。

  ▲白切牛肉，比涮牛肉油脂更加豐富，沾點特製醬料，口感再提升。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   ▲晶瑩剔透的牛腳蹄，下鍋滾了又滾、吸飽湯汁後，咀嚼起來才會彈牙。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   【看更多】 只要190元！台南溫體牛推超高CP值小火鍋，老闆豪氣加贈隱藏版牛骨可狂吸   大火快炒牛脆腸超下飯 特別的牛脆腸大火炒一下，鎖住美味，洋蔥清甜加上脆腸，整體感很下飯啦！新鮮蔬菜炒起牛肉，加點沙茶口味稍重，但同樣不錯吃！牛肉炒飯的味道很清爽，牛肉半生熟立馬端上，我們也趁熱分配起來，粒粒分明，炒得不錯。

  ▲洋蔥清甜加上獨特的牛脆腸，很下飯。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   ▲牛肉炒飯的味道很清爽，趁熱吃口感粒粒分明。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   ▲飯後還能來個杏仁茶跟牧場雪糕，超滿足。

（圖片來源：KIWI樂活食旅）   東方葉全牛料理店的料理以新鮮溫體牛肉為主，生牛肉涮起來完全擄獲老饕，想來一頓全牛料理嗎？不妨來試試東方葉全牛料理店，會有更意想不到的驚人料理等著你喔！   東方葉全牛料理店 嘉義市西區仁愛路228號 05-222-0033 11：00∼21：00 下載APP藏口袋 看店家優惠   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 紅到開千坪豪華分店！台南神級涮牛鍋必點「特優頂級牛」，銷魂肉燥飯免費吃到飽 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 每日新鮮直送！台北獨門蔬果牛肉鍋吃得到「台南溫體肋眼牛」，招牌一肉三吃超銷魂 #美食 #火鍋 #溫體牛 #全牛料理 #隱藏版 #嘉義火車站 #肉控 #牛肉鍋 #熱炒 KIWI樂活食旅 【食尚玩家地區特派員】從2010年開始撰文至今，擔任網路媒體編輯一年，爾後幾年都與在地協會配合美食景點推廣，2017採訪台灣在地百大名廚「那滋味」聯合美食作者以及2020來去彰化當吃貨127家，主筆美食作者（聯合彰化在地社團與市府合作）。

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