牛鼎牛肉爐｜台北｜松山｜民生社區｜溫體牛肉湯｜牛肉火鍋

牛鼎之前某次來吃虎笑麵屋的時候，發現對面這間「牛鼎牛肉爐」竟然也有溫體牛肉湯， 這天就想說來試試看味道如何。

肉一入口就讓我驚豔了， ... Skiptocontent 台菜 【台菜】台北松山牛鼎牛肉爐台南溫體牛肉湯再一發牛肉燥飯也有賣 由 覓食 · 已發表234月,2021 ·已更新79月,2021 餐廳名稱：牛鼎牛肉爐 消費時間：2021年/4月 地址：台北市松山區三民路113巷17號 電話：(02)2742–6039 營業時間：11:30–14:0017:00–21:00 每人平均價位：$150 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：溫體牛肉湯（附牛肉燥飯）$150 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：7分 環境及服務：7分 之前某次來吃虎笑麵屋的時候 發現對面這間「牛鼎牛肉爐」竟然也有溫體牛肉湯 這天就想說來試試看味道如何 追蹤【覓食】找美食粉絲專頁每天更新給你更多美食情報👉🏻https://www.facebook.com/meetfoodblog 牛鼎牛肉爐同樣位於民生社區圓環附近的巷弄內 雖然主要是賣牛肉火鍋 但也有賣牛肉麵、牛肉湯、牛肉燥飯以及幾道牛肉的熱炒類 讓人驚豔的是火鍋料居然還有魚冊 第一次來想說試試口味先 加上我們也只有兩個人沒辦法吃牛肉火鍋 所以是點了兩份溫體牛肉湯附牛肉燥飯價格是150元 醬料台有甜醬油膏、辣油、醋、薑絲等調味料 有點可惜沒有米酒XD 溫體牛肉湯 一開始送上來其實有被這顏色稍微驚到 有種血湯的感覺XDDD 整碗就是粉紅色的 在台南喝的牛肉湯大多會加入蔬果或是中藥材 所以都是深褐色為主 這麼淡粉紅色還真的是第一次 但肉一入口就讓我驚豔了 看起來部位上感覺很像在台南吃過的花花肉 是屬於有嚼勁但不帶筋油花適中軟嫩的口感 湯的部分雖然看起來血水感很重 但其實並不腥 味道喝得出就是單純大骨跟汆燙牛肉後的肉汁甘甜 跟台南的牛肉湯比起來略少層次 但肉質鮮甜湯頭也還不錯喝 在這邊還能搭配到台南的滋味膏（甜醬油） 懷念的味道啊！ 附贈的牛肉燥飯 單點的話是一份30元 這個就跟台南的肉燥飯差異甚大 加入了洋蔥略甜的醬料 吃起來比較像是壽喜燒的味道 或是切成碎丁的牛丼 然後建議一開始就先攪拌不然底層會滿油膩的 餐點本身的豐富度較少一些份量也偏少 大概一般男生可能要吃兩碗才夠 虎笑相較之下較有特色餐點較豐富 份量換算下來也較划算 但他的牛肉肉質真的好湯本身我也滿喜歡 之後還是會再訪下次就要試試看火鍋的部分了 牛肉湯也推薦來喝但吃完可能還會需要額外再吃點什麼會比較有飽足感 延伸閱讀： 【台菜】台北松山虎笑麵屋超稀有溫體牛肉湯嫩到不行鴨血豆腐 【洋食】台北大安客美多咖啡Komeda’sCoffee日本知名咖啡廳烤馬鈴薯沙拉吐司 【和食】台北中山鳥人拉麵中山店深夜美食雞白湯系濃郁拉麵 【港式】台北大安吉品初筵新粵式料理新開幕試營運港式下午茶只要398 meetfoodblog 不浮誇不廢話只是有點ㄎㄧㄤ 最真實的美食心得 最爆笑的生活分享 新年從饗饗開始❤️ 年末就是一個瘋狂聚餐的季節 你們約 @cooking_noodle這一系列的即食料理包我 無法抗拒誘惑的我 昨天的觸及率高到我嚇死🙀 載入更多... 在Instagram上追蹤 分享 標籤：台北松山民生社區溫體牛牛肉湯牛肉火鍋牛肉燥飯肉燥飯食記 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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