（台南美食/仁德區）阿裕牛肉湯新店（崑崙店）隆重開幕囉 ...

一進餐廳就是收銀台，在這登記候位就可以囉! 先來看一下菜單吧! 【阿裕牛肉崑崙店】只提供牛肉涮涮鍋和熱炒的部份，想簡單吃牛肉湯的朋友，要去舊址 ... 首頁/台南美食/（台南美食/仁德區）阿裕牛肉湯新店（崑崙店）隆重開幕囉！被譽為台南神級牛肉，台南必吃溫體牛肉湯(爐)、牛肉涮涮鍋! 阿裕牛肉新店開幕囉!【阿裕牛肉崑崙店】地點也是在仁德，佔地非常寬敞，至少千坪以上，時尚新穎氣派豪華，應該是台南最大間的溫體牛肉涮涮鍋專賣店了!阿裕牛肉是台南最具指標性的溫體牛肉爐，許多政商名流、觀光客、在地人都趨之若鶩!選用台南在地善化的溫體牛肉，取整頭牛只有15%僅能作為清燙牛肉的部份，肉品非常珍稀!湯頭也不惜成本的用牛骨、牛腩去精燉細熬出最美味的牛肉高湯! 🔺【阿裕牛肉崑崙店】位於仁德區崑崙街上，大馬路旁高聳的【裕】字招牌，非常明顯!很容易找的到! 🔺【阿裕牛肉崑崙店】備有專屬停車場，停車非常方便，今天傻妞是平日中午前往用餐，一眼望去停了滿滿的車輛，真的有點嚇到我了!阿裕牛肉的名號真的遠近馳名啊! 🔺【阿裕牛肉崑崙店】的外觀以白色為主軸，幾何圖形的外觀設計感十足!  🔺【阿裕牛肉涮涮鍋】全新logo以金色的牛頭設計出非常時尚有品味的風格! 🔺入口處還有個小花圃，有個好有童趣的裝置藝術，牛隻和小朋友的畫面好像有點似曾相似~是不是在國小的國語課本中有出現過啊!哈哈! 🔺餐廳門口旁還附設休憩區，也是候位時的等候區，看圖片是不是會讓人誤以為是在文化中心，或國家公園的地方呢! 🔺今天是平日中午12:30來是客滿的狀態，前面還有7組候位，在櫃台留下用餐人數、姓名和手機號碼，輪到你的時候服務人員會打電話通知! 🔺一進餐廳就是收銀台，在這登記候位就可以囉! 🔺先來看一下菜單吧!【阿裕牛肉崑崙店】只提供牛肉涮涮鍋和熱炒的部份，想簡單吃牛肉湯的朋友，要去舊址仁德區中正路上的阿裕才有供應牛肉湯喔! 🔺【阿裕牛肉崑崙店】不收服務費，每人低消300元(火鍋料、飲料不計入低消)(12歲以下兒童免低消)，未達平均低消者一人收取30元，這點可能要注意一下喔! 🔺鍋底費100元，除了供應現切溫體牛肉外，也有牛鞭、牛尾巴、牛腩、和牛雜的選擇! 🔺特優頂級牛肉就是現切的溫體牛肉片，一盤是300元(約一人份)，還有牛心、牛肚、牛肝~選擇性也挺多的! 🔺如果點3份特優頂級牛肉900元，就會裝成一盤的份量上桌~如圖示。

🔺也有供應8種熱炒，價錢落在250-300元之間。

🔺8種私房菜熱炒的示意圖。

🔺也有5種伴手禮系列~牛肉蛋捲好特別喔!哈!有人吃過嗎? 🔺大概等了20分鐘左右就電話通知可入內用餐囉!用餐空間總共有三層樓，目前只開放一、二樓的用餐空間。

🔺會有服務人員帶位搭乘電梯上樓，家裡有不方便爬樓梯的長輩，也可以放心的前往用餐! 🔺一樓有整潔明亮的切肉區，使用透明玻璃隔間，乾淨衛生! 🔺看著一盤盤準備出餐的溫體牛肉，讓人忍不住食指大動了! 🔺【阿裕牛肉崑崙店】比較特別的地方是，火鍋料的選購只固定在一樓(二、三樓沒有)，拿取一旁的紅色籃子挑選好後，需先結帳買單。

🔺火鍋料均以塑膠帶裝好一包一包的，上面都有清楚標示價格的條碼，價格一目了然，不用再對照盤子的顏色來計價! 🔺冰箱旁就是火鍋料結帳區，結帳完後直接提著籃子到座位區享用就可以囉! 🔺傻妞被安排在二樓用餐，環境和一樓的裝潢差異不大。

🔺也備有醬料白飯區。

🔺醬料區簡單供應沙茶醬、醬油膏、豆瓣醬、醬油、辣椒、薑絲~等。

🔺這裡最具特色的就是白飯和肉燥無限量供應!看那滷的油滋滋的肉燥，真的是最邪惡的美食了! 🔺大部份都是肥肉的肉燥，切的非常大塊，很有存在感! 🔺肉燥滷的入口即化!非常銷魂啊!但因為大多是肥肉的關係會比較油膩喔!記得要酌量取用! 🔺端上鍋底囉!鍋底是100元，是以「牛肉湯」為湯底，再加入了高麗菜及少許辛香味配菜來提高整體的清甜味。

🔺接著上傻妞點的特優頂級牛肉3份900元，這一盤就是900元，是以4種不同部位的牛肉組合而成，至於是使用哪些部位，服務人員不會主動告知! 🔺其實肉量不是很多，但毎一片牛肉都很經典!不同部位的肉口感和味道都不盡相同，有的軟嫩、有的軟Q，吃起來就是特別鮮甜! 🔺新鮮的溫體牛黏性夠，即使把盤子倒扣也不會掉落喔~(傻妞忘了拍了)，其實我一個人吃這一盤剛剛好，想大口吃神級的溫體牛肉，口袋要深啊! 🔺先涮溫體牛肉再喝口湯才能喝出湯頭的鮮甜滋味，接著再放入魚餃、燕餃、牛肉丸等食材，才不會破壞了牛肉湯的原味喔! 🔺圖片上是阿裕牛肉湯仁德中正路上的舊址一樣有營業喔!傻妞也有吃過這家~有興趣的朋友可點阿裕牛肉湯來看看吧! 店名：阿裕牛肉 地址：台南市仁德區崑崙街721號 電話：06-2795500/06-2793266 平日營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00 假日營業時間：10:30-14:00/17:00-21:00 公休時間：週一晚上至週二中午公休 分享此文：Facebook更多Twitter 相關 上一篇文章 （台南美食/東區）【採甜屋】果汁、水果杯專賣店，堅持採用最鮮甜的水果，經過4道清洗過程，讓客人吃的健康又安心！ 下一篇文章 （台南美食/安平區）想吃壽司丼飯又想吃火鍋【纓風鮨味壽司鍋物新二代概念館】讓你一次滿足！火鍋有機蔬菜無限量供應，免收服務費喔！ 同分類上一篇（台南美食/東區）【採甜屋】果汁、水果杯專賣店，堅持採用最鮮甜的水果，經過4道清洗過程，讓客人吃的健康又安心！同分類下一篇（台南美食/安平區）想吃壽司丼飯又想吃火鍋【纓風鮨味壽司鍋物新二代概念館】讓你一次滿足！火鍋有機蔬菜無限量供應，免收服務費喔！ 臉書留言 近期文章 2022春節禮盒【早安美芝城】花開添運/馥貴吉祥/金玉滿堂三款復興台味蘿蔔糕，讓團圓更有味! 台南高CP值火鍋「和爺麻辣-四川麻辣鍋」XXL大肉盤只要199元吃到爽!壽星免費升級大肉盤、龍蝦買一送一！憑學生證肉量加大喔! 呼叫草莓控！台南「青蛙黑蛋奶」草莓鮮奶買一送一太便宜!還有浮誇版的「草莓黑蛋奶」冬季限定最華麗的飲品，絕對不要錯過! 春節禮盒推薦【果蒲手作烘焙】曲奇餅/堅果塔/溏心酥餅/手工餅乾多樣化的組合自由搭配，春節伴手禮送這個準沒錯！ 一個人也可以獨享的總舖師料理【深緣及水台南高鐵店】提供精緻簡餐、深緣烘焙麵包，台南旅遊必帶伴手禮。

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