【台北】牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉‧招牌牛肉料理

除了美味的涮牛肉之外，還有多款牛肉的特色料理，採用輕爆、快炒、大火、油炸等工序，一次可以吃到牛的多種部位，一整個超下飯的啊!接下來感緊帶大家來去 ... 台北新北 2015-08-14 【台北】牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉‧招牌牛肉料理、牛肉鍋推薦! TweetSharePin0Shares  愛吃牛肉的朋友有福了!現在台北又多了一間台南當天直送的溫體牛、涮牛肉了!位於台北市大安區復興南路一段上的「牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉」，於七月初才剛正式開幕，嚴選台南上等溫體牛肉，每日產地現宰直送，不經冷凍、加工處理，就為了讓客人吃到最新鮮、原汁原味的牛肉!湯頭更堅持每日採用牛骨、大量蔬果等食材熬煮，不添加任何人工添加物，讓人吃得美味又安心!除了美味的涮牛肉之外，還有多款牛肉的特色料理，採用輕爆、快炒、大火、油炸等工序，一次可以吃到牛的多種部位，一整個超下飯的啊!接下來感緊帶大家來去看看「牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉」有多美味吧!   【店家資訊】牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉地址:台北市大安區復興南路一段21號(捷運忠孝復興站與南京復興站中間)電話:02-87718002營業時間:11:30~14:00、17:00~02:00(週一至週日)FB粉絲團:https://www.facebook.com/UncleOx ▼「牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉」就位於台北市復興南路一段上，黃底紅字的招牌頗為顯眼，前頭還有一隻帶著廚師帽的牛ㄅㄟㄅㄟ圖案，超卡哇伊的啊!這裡剛好位在捷運忠孝復興站與南京復興站中間，步行約五分鐘即可到達，路邊停車也頗方便，附近也有四個付費停車場，交通一整個便利! ▼「牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉」共有兩層樓，一樓的座位較少，大多是提供給商業午餐的朋友做使用! ▼二樓的用餐區較為寬廣，大多為四人到八人座位區，採用的是簡約的木桌搭配深色座椅，坐起來寬敞舒適! ▼除了一般座位區之外也有圓桌的包廂區，非常適合家族聚餐或喜歡小小隱私權的朋友聚餐使用!每個桌上都有一個電熱爐，就是放置火鍋的位置所在啦!另外一旁也有提供沾醬，喜愛的朋友都可以自行取用!牆上還放有一張牛肉的部位圖與營養價值，有興趣的朋友都可以參考! ▼菜單，有招牌鍋底、火鍋肉品、冷凍肉品、火鍋配料、招牌料理、快炒料理等，選擇還不少；最特別的是這裡有提供多款牛肉各部位的特色料理，也相當受歡迎唷!   ▼登登登!好料上桌了，因為每一樣看起來都很好吃的樣子，我們不小心就叫了一大桌! ▼我們點了精煉牛骨湯底、手切牛肉，還有七八樣的招牌牛肉料理，看起來就超豐盛的啊! ▼精煉牛骨湯底(小鍋/180元)，裡頭有高麗菜、芋頭、番茄、豆皮、金針菇等基本的配料，這樣一大鍋才180元，也太划算了! ▼他們的湯底特別採用牛大骨、牛筋肉、雞骨及大量蔬果下去熬煮而成，沒有添加任何的味精、糖、高湯粉、調味料等人工添加物，喝起來有自然的甘甜與香氣，味道香醇濃郁，甜美可口! ▼裡頭的蔬菜配料吃起來都頗為甘甜美味，無需沾醬，單吃就很好吃了! ▼台灣特級手切牛肉(480元)，油花分布的超勻稱，看起來就超鮮嫩美味的!他們的牛肉採用嚴選台南上等溫體牛肉，每日現宰直送，這樣才能讓客人吃到最新鮮、原汁原味的在地牛肉! ▼台灣高級手切牛肉(350元)，話說他們的手切牛肉擺盤都好美，就像盛開的一朵花一樣，讓人好想立馬涮肉來吃啊! ▼牛肉都未經冷凍、特殊處理或加工，所以也看不見冷凍的痕跡!每日產地直送的溫體牛肉是最新鮮美味的了! ▼老闆建議我們採用輕涮的方式食用，我們將肉片放在勺子上，等等準備下鍋涮煮啦! ▼稍微下鍋涮煮個3~5秒即可，肉質呈現最完美的粉嫩色；吃起來肉質超軟嫩，肉汁甜美，吃得到牛肉的原汁原味，不沾醬也超好吃! ▼沾醬吃起來別有一番風味，適時提襯牛肉的甘甜味；據說過陣子還會有主廚特調的醬料，真是讓人超期待的啊! ▼台灣一級手切牛肉(280元)，看起來油花比較沒這麼多，但吃起來還是能吃得到牛肉最原始的甜美，台南溫體牛果然讚啊! ▼麻辣牛筋(380元)，看起來紅通通的麻辣牛筋，乍看之下以為很辣口，但吃起來完全不是這麼一回事喔! ▼牛筋燉煮至非常軟Q嫩口，吃起來香麻不辣口，一整個超涮嘴的耶! ▼麻辣牛筋吃起來有濃郁的花椒香氣，香麻中帶點鹹香微辣，一整個超適合下飯的!雖說這道口味較重，但大口超愛啊! ▼泰式生牛肉片(380元)，同樣採用溫體牛肉，煮至三四分熟，再搭配泰式特調醬汁，是道非常適合夏天食用的一道佳餚!   ▼泰式生牛肉片吃起來軟嫩可口，酸甜中帶點微微香辣，但辣度並不明顯，搭配下方的生洋蔥絲非常清爽開胃啊! ▼香酥牛肋條(380元)，這道菜一上桌便香氣撲鼻，讓大口好期待它的味道到底如何! ▼採用牛肋條稍微裹粉後下去炸至香酥，搭配一旁的蒜酥與芋頭絲更是酥脆美味! ▼牛肋條的口感有點類似牛肉條，吃起來一絲一絲的，但不會有過韌咬不斷的問題，吃起來外酥內軟，搭配蒜酥相當鹹香美味，也是相當下飯的一道菜啊!這道也深受大口喜愛，大口還是第一次吃到這麼特別的牛肉料理呢! ▼五更牛雜(380元)，看起來是五更腸旺的概念，但裡頭的配料都是牛心、牛肝等多樣部位唷! ▼吃起來微微酸甜帶點淡淡香辣，辣度同樣不明顯，吃起來滑嫩、Q彈，每一口的口感層次都相當多元，同樣搭配白飯也非常適合啊! ▼蔥爆牛肉總匯(380元)，以蔥、洋蔥搭配牛肉總匯下去爆香熱炒而成，可以一次吃到多種牛肉部位，真是太爽快了! ▼裡頭有牛肝、牛心、牛肚、牛腰子等部位，吃起來蔥爆香氣十足，帶有淡淡甘甜味，趁熱吃起來相當過癮! ▼牛肉總匯搭配爆香配料一同吃起來香氣非常濃郁，鹹香中帶點甘甜，單吃也很涮嘴，也相當適合下酒唷!(未滿十八歲請勿飲酒) ▼薑絲炒牛心(380元)，除了配料多元之外，牛心的份量也給得相當大器，看起來就很美味的樣子! ▼薑絲炒牛心吃起來有淡淡的薑絲香氣，但薑絲味道不會過重，適時提襯牛心的香氣，吃起來微微鹹香酸甜，味道不會過重，單吃也還滿不錯的! ▼牛心片至極薄，跟牛肉的口感大不相同，吃起來非常薄脆Q彈，口感相當紮實有彈性! ▼麻油煎牛肝(380元)，話說這道料理還有超華麗的擺盤，份量同樣給得相當大方，讓人看了就好想立馬吃一口啊! ▼這道麻油煎牛肝吃起來有淡淡的麻油香氣，但麻油味道不會太重，還是吃得到牛肝的香氣，也不會讓人有過油膩口的問題! ▼牛肝吃起來口感軟Q，不會有讓人害怕的生肝味，也不會有沙沙黏住喉嚨的感覺，取而代之的是軟嫩Q彈的口感，吃起來根本不像想像中的肝啊! ▼麻油牛腰子(380元)，裡頭除了牛腰子之外，還加入了麻油、高麗菜、枸杞、老薑等配料，看起來一整個超補的啊! ▼牛腰子吃起來外彈內軟，腰子裡頭非常軟嫩，吃起來有淡淡麻油清香與高麗菜、枸杞的香甜，味道同樣不會過重，在夏天吃起來也相當ok，頗為美味可口! ▼牆上還張貼了不少關於台灣本土牛的營養成本與好處，更介紹了關於溫體牛肉的最佳吃法，那就是川燙、沖燙與輕涮；沖燙的方式就有點類似台南牛肉湯的吃法，先將肉片放至碗中，淋上滾燙高湯待肉片變成淡淡粉嫩色即可，吃起來果然更為鮮嫩美味、滑嫩順口唷! ▼除了溫體牛肉與牛肉特色料理之外，中午也有提供商業午餐，均附白飯、熱湯、飲料，每週菜色都不一樣，有興趣的朋友都可以來嚐鮮看看唷! 「牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉」的環境乾淨舒適，座位簡約寬敞，非常適合三五好友、家族或同事聚餐!涮牛肉的湯底喝起來甘醇香甜，每一口都是自然的原味，喝多了也不會感覺到口渴，搭配溫體牛肉涮煮更是一絕，涮牛肉吃起來肉質超級鮮嫩香甜，單吃就能吃到牛肉的原味，讓人一吃就愛上!另外他們家的牛肉特色料理也別具特色，像是麻辣牛筋、泰式生牛肉片、香酥牛肋條都是大口非常喜愛的菜色，搭配白飯咻咻咻就吃完了，第一次來的朋友可以參考參考!推薦給大家，「牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉」提供優質的牛肉與美味的料理，走的是自然原味、無添加的路線，有興趣的朋友都可以來嘗試看看，保證讓你吃得開心又安心!   【店家資訊】牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉地址:台北市大安區復興南路一段21號(捷運忠孝復興站與南京復興站中間)電話:02-87718002營業時間:11:30~14:00、17:00~02:00(週一至週日)FB粉絲團:https://www.facebook.com/UncleOx 大口 大口吃!大口玩!正港大口味，帶你走跳台灣尋找邪惡美食!  歡迎大家加入大口的粉絲團，您的一個”讚”對我們是最好的鼓勵! 勸吃王精神 勸吃有理，體重計打壞不要修理! 你也可以是不踩雷美食咖，短文閱讀，1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!       就是愛台中這是一個大家能夠一起分享大台中地區的吃喝玩樂資訊及發問回答問題的社群，目的是讓網友們一起分享愛台中的點點滴滴。

        TweetSharePin0Shares 台北涮牛肉溫體牛火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ美食聚餐 大口 現任台灣部落格協會理事、台灣自媒體協會理事 「大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者 「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者 2021台北夜市打牙祭秘密客 2021土雞料理廚藝競賽評審 2020農糧署炒飯王評審 2020全台好吃鵝肉飯大盤點評審 2019農糧署非炒不可金牌米粉王評審 2019台北傳統市場節天下第一攤評審 2019台灣美食展廚藝教室講師 2018DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客 2018全台好吃鵝肉飯大盤點評審 2018台灣美食展廚藝教室講師 YouMightAlsoLike 【台北大安】StayRealCafébyGabee‧青春果漾系列、季節限定美味!當季鮮果新鮮直送，鮮果茶、草莓塔、kiwi鳳梨塔大推薦!(捷運忠孝敦化站一號出口) 2016-04-02 【新北蘆洲】黑炭燒烤本鋪‧基隆海鮮新鮮直送!原塊肉串燒搭配秘製醬料，口味多變不膩! 2017-05-08 【台北忠孝敦化】京東燒肉專門店(忠孝店)‧每日限量6份一頭牛套餐、和牛雙人套餐必點!肉質好、口味佳、專人代烤服務! 2018-06-22 NoComments LeaveaReplyCancelReply顯示名稱* 電子郵件地址* 個人網站網址 Δ 邀稿、活動邀約、合作提案[email protected] 瀏覽量本日人氣：18,405總瀏覽量：82,015,170各國語言翻譯作者 大口 「大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略！」、「巷弄癮食！」二書作者 2021~台灣自媒體發展協會理事 2021~台灣部落客協會理事 2021第二屆「臺灣炒飯王」競賽評審 2021土雞料理廚藝競賽評審 2020全台好吃鵝肉飯大盤點評審 2019以前 台中十大伴手禮評審、新北市蛋黃酥節評審 桃園金牌好店評審、桃園好禮評審 愛合購團購美食100強評審 痞客邦第二屆金點賞-年度最佳美食情報類入圍TOP10 2015蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄 2015台中市十大伴手禮評審 2014雲林縣十大伴手禮評審 2013彰化縣十大伴手禮評審 2013新竹縣十大伴手禮評審 2013雲林縣十大伴手禮評審 2013嘉義市十大伴手禮評審 2013馬祖美食開發計畫評審 2013~2016康軒全國教師研習講座講師 PersonalLinks 大口老師的走跳學堂! ViewFullProfile→ 近期文章 【蘆洲】王子運動鞋特賣．零碼鞋第二雙10元、全場下殺3.8折，兩雙再8折! 【團購】丹尼船長-嚴選米的爆米花明星口味限定禮盒、香鬆芝士捲，春節禮盒好選擇! 【食譜】醃蘿蔔做法!帶有果香美味的小撇步與比例，開胃又涮嘴! 【宅配】陞煇食品．超狂豪華火鍋組前500名送戰斧豬排2隻、加LINE友送貢丸! 【2021工藝之夢】新光三越台中中港店1/7~1/18盛大開展，工藝手作課程等你來玩！ 挖寶區 挖寶去 歡迎加入大口粉絲團 追蹤大口的IG https://www.instagram.com/zine1215 就是愛台中吃喝玩樂大小事 一併推廣你的粉絲專頁 Google+ 東部民宿住宿參考指標 Fun100宜蘭民宿讚 Fun宜蘭民宿優惠王 Fun100 花蓮民宿讚 Fun100 台東民宿讚 大口其它站台連結 大口就是愛在家煮YT 大口的點子生活專頁 窩客島星級專欄 LIFE生活網達人專欄 愛食記 下載愛食記App隨時觀看大口老師的最新美食食記! 標籤一日遊 下午茶 伴手禮 住宿 台中 台中美食 台北 台南 台東 吃到飽 嘉義 團購 好吃 宅配 宜蘭 小吃 平價 必吃 必買 懶人包 捷運 推薦 新竹 旅遊 日式 日式料理 日本 早午餐 景點 桃園 桃園美食 民宿 火鍋 甜點 網購 美食 義大利麵 聚餐 花蓮 行程 親子 飯店 餐廳 高雄 麻辣鍋 推薦連結 鐵窗‧峇里島旅遊‧cnc車床‧鐵氟龍加工‧月子中心‧麗星郵輪‧台中搬家公司‧歐洲蜜月‧台北燒烤‧鐵氟龍管‧台中婚紗推薦‧TaiwanTraveler‧專業民間二胎‧離心鑄造‧摩洛哥旅遊‧婚紗攝影‧dualquadcoremotherboardforgaming‧活動樂團推薦‧營業用電子磅秤‧永久強力磁鐵‧無痕眼袋手術‧無塵室規劃‧婚禮紀錄作品推薦-婚攝porsche‧台灣租車機場快速取車-廣招徠租車‧gelatoicecream‧克羅埃西亞旅遊旅行社推薦‧歐洲奧捷深度旅遊團-吉光旅遊‧日本大阪機加酒推薦-向陽旅行社‧德瑞旅行社推薦‧菲律賓碧瑤語言學校代辦-瘋英文‧桃園搬家公司費用‧PC板規格‧實驗室儀器設備廠商-倍晶生技‧台北經濟搬家‧花蓮名產必買‧獎牌‧菲律賓遊學8週費用‧魔滴介紹‧BestVacuumPadsManufacturer-CNLSEALS‧台南自動販賣機廠商-台灣自販‧線上視訊會議軟體該怎麼選?‧WhataremedicalECGsusedfor? 日常連結 越南徵信社 雲林徵信社 台北徵信社 徵信 徵信社 徵信社 侵害配偶權案例 徵信社感情調查如何收費 外遇如何察覺 合格的桃園徵信社電話 合法的新北徵信社 好的台北徵信社推薦 女人外遇徵兆解析 外遇調查的方法有哪些 26年老字號高雄徵信社 有沒老字號的台北徵信社可以推薦 台中離婚證人收費 被黑心業者騙錢徵信社申訴管道電話 台北徵信社 免費尋人查址方法 老婆出軌了該麼辦 宜蘭徵信公司 抓姦在用的GPS追蹤器哪裡買 小孩離家出走如何尋人 政府立案的女人徵信社風評如何 高雄徵信社尋人服務 信譽優良的基隆徵信社推薦 如何自己合法抓姦 與您站在同一陣線的徵信公司 徵信公司是否都是政府立案 實用連結 專業桃園徵信公司| 一般徵信社收費怎麼算| 委託徵信社要注意什麼| 關於子女監護權判定| 想找徵信社處理問題| 請問徵信社意思是| 想找台南徵信社要怎麼選| 首選天使徵信社| 徵信社行情標準表| 發現徵信社阿宅部落格很有趣| 老公在越南包二奶怎麼辦| 超級尋人高手謝智博| 如何挑桃園徵信社呢| 令人安心徵信社有嗎| 想選一家專業優良徵信社| 尋人查址費用與手法| 感情如何挽回呢| 抓姦效果| 外遇處理| 徵信價目表| 關於徵信社評價| 感情破壞專家| 設計離婚怎麼做| 徵信社臉書粉絲團| 侵害配偶權如何找證據| 請問台中徵信社推薦哪家| 真正的私家偵探台灣有嗎| 想看徵信社YT頻道| 關於感情挽回方法| 有沒有關於徵信社推薦哪家| 政府合法徵信社立案| 請問工商調查服務| 被徵信社騙了怎麼辦呢| WAmazing線上人數 富盈數據Breaktimeinc.