台北也能吃到很棒的牛肉湯，肉質超甜出乎意料的鮮美｜牛鼎 ...

有人問我台南小吃你最懷念什麼，我想前三名一定有牛肉湯這一項，畢竟這玩意在台北少見呀！ 在有天星五的晚上路過民生社區，竟發現這有間牛肉鍋，也有 ... 卡爾茗Carlming326篇文章,49位粉絲台北也能吃到很棒的牛肉湯，肉質超甜出乎意料的鮮美｜牛鼎牛肉火鍋發表於：2021/02/15牛鼎牛肉火鍋4.2台北市松山區火鍋地址:台北市三民路113巷17號02電話:0227426039均消價位:$240同步發表於:部落格連結有人問我台南小吃你最懷念什麼，我想前三名一定有牛肉湯這一項，畢竟這玩意在台北少見呀！在有天星五的晚上路過民生社區，竟發現這有間牛肉鍋，也有賣我超喜歡的牛肉湯，當天就決定吃他當晚餐了！這家牛鼎原本以為他是開沒多久，上網爬文後才發現其實開有陣子拉，很低調的一間店。

店內位置其實也不算多，大約５張這樣的圓桌左右。

台南牛肉湯就是講求新鮮原味，早市２～３點左右一處理完送到店家５點多的肉，此時香味最讚，也就是那五點排隊排到爆的六千牛肉湯。

在台北有得吃就算不錯拉！這裡小資人少可以點湯＋飯或是來碗麵，人多則可選擇溫體牛肉鍋，這回只有我跟阿姐倆，就吃個小資吃法好了。

這回我們兩個就點湯+飯、麵及一份熱炒，這樣差不多兩個人吃。

這邊的沾醬很台南，有甜甜的醬油膏，這味就是我在台南所吃到喜歡的。

【洋蔥炒牛肉NT.180】這盤是用醇味厚度高辣豆瓣醬炒牛肉，牛肉鮮嫩，洋蔥脆口，醬汁偏鹹且豆瓣醬味濃且微微辣。

口味還OK，不過肉的份量的確偏少，但台灣溫體牛熱炒這個量其實我也覺得不意外，只是想點肉類熱炒的朋友要有點心理準備。

【牛肉麵NT.150】這牛肉麵肉給得不算少，上頭有些點綴或去腥的薑絲及蔥花，麵是偏關廟白麵，肉很好吃，不過我比較不喜歡的是湯頭上有麵的粉味，所以這一道麵我比較不推，如果麵分開煮或換另一種麵體或許可以改善這個問題。

【牛肉湯NT.150】這邊點牛肉湯會附一碗牛肉燥飯，送上後看了一下，覺得牛肉比想像中多耶。

牛肉燥飯香氣普通，送的就+-吃吃還OK，填肚子的主食。

我的習慣是牛肉湯送上來時就先拿個小碗撈起來，要吃時再放進碗內涮個幾下，這樣才不會被熱湯悶熟了肉質。

這邊的牛肉片就值得大大稱讚拉！我本以為吃起來會是比較偏柴一點的肉質，沒想到這口感像是花肉的等級，那鮮嫩度和牛肉的鮮甜味道非常棒，不輸之前在台南吃到的某些名店，湯頭略無特色一些，但是牛肉好吃，那肉汁也會讓湯雞犬升天，價格１５０略比台南貴一些，但！能吃到就要滿足了！【簡單小評】能在台北以１５０的價位吃到這麼好吃的牛肉湯，其實是很滿足的，那肉質不輸台南的一些名店，也可以選擇牛肉鍋，不過要人多一些才划算，不過牛肉麵我就比較不推了，湯頭粉味偏重，點牛肉湯比較棒。

如果有人在台北也懷念那牛肉湯的鮮美滋味，可以來民生社區這吃碗好湯，雖然有點貴，不過是好吃的肉，讓人一解那相思。

卡爾茗Carlming326篇食記本次牛鼎牛肉火鍋用餐評分：4.5更多牛鼎牛肉火鍋的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:https://ifoodie.tw/restaurant/582ca0e12756dd76791fcb29本文餐廳資訊：牛鼎牛肉火鍋4.2·台北市松山區·3則評論火鍋小吃民生社區美食南京三民站美食特色火鍋愛食記踩點影片 更多美食餐廳火鍋4980家餐廳日式9126家餐廳小吃11632家餐廳咖啡6785家餐廳早午餐5779家餐廳甜點8230家餐廳約會餐廳7814家餐廳韓式1630家餐廳燒肉2152家餐廳居酒屋1613家餐廳最新美食文章熱門流行美食資訊⾁桂捲控樂園！這個週末4/24、4/25全台第⼀個「⾁桂捲市集」限時登場，集結超過25家⾁桂捲，顛覆你對肉桂捲的印象！台北編輯精選推薦美食4月21,2021⾁桂捲控們注意！4⽉24、25⽇兩天，全台第⼀個為⾁桂捲控打造的⾁桂捲市集將在台北東區頂好廣場限定登場！ 在台北東區頂好廣場集結25家獨特風味的⾁桂捲店家，打造台北第一個肉桂捲市集，讓⾁桂捲愛好者們不愛食記,170則發文4,81111編輯精選推薦美食4月21,2021⾁桂捲控樂園！這個週末4/24、4/25全台第⼀個「⾁桂捲市集」限時登場，集結超過25家⾁桂捲，顛覆你對肉桂捲的印象！台北⾁桂捲控們注意！4⽉24、25⽇兩天，全台第⼀個為⾁桂捲控打造的⾁桂捲市集將在台北東區頂好廣場限定登場！ 在台北東區頂好廣場集結25家獨特風味的⾁桂捲店家，打造台北第一個肉桂捲市集，讓⾁桂捲愛好者們不愛食記,170則發文4,81111日本蛋捲第一品牌YOKUMOKU歡慶來台十週年，推出「台灣限定款」加碼「南青山生乳捲」首度來台限定開賣！台北編輯精選推薦美食6月17,2021今年YOKUMOKU歡慶來台十周年！隆重推出「10周年台灣限定款」原味雪茄蛋捲禮盒，並且引進長年熱銷的明星商品「南青山生乳捲」，希望透過YOKUMOKU傳遞幸福、分享喜悅。

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