嘉義．民生北路家傳牛肉麵 - larle的放空時光

店名：家傳牛肉麵地址：嘉義市民生北路249號電話：05-2257719營業時間：11:00~19:30，週日公休這家位在民生北路上的麵店不大，若非饕友just to eat的 ... larle的放空時光 跳到主文 東寫西寫亂寫一通,只想放空腦袋逛逛部落格的話,歡迎來此一遊 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Feb09Sun201418:44 嘉義．民生北路家傳牛肉麵 店名：家傳牛肉麵地址：嘉義市民生北路249號電話：05-2257719營業時間：11:00~19:30，週日公休   這家位在民生北路上的麵店不大，若非饕友justtoeat的介紹，多半會走過路過而總是錯過。

將情報拖了許久，到最近終於一訪。

　　店家的餐點以麵食水餃為主，搭配小菜類。

初次品嚐，先選擇了牛肉麵。

牛肉麵　100元　　牛肉麵上桌時，光牛肉的份量就先得到視覺滿足。

重點是牛肉除大塊而多外，甚至還帶筋帶油花，不像多數店家還要特地為了帶筋肉設計不同價格。

牛肉紮實卻不硬柴，入口後還可以體會筋部位的膠質黏性，非常符合自己對牛肉的喜好。

　　主角之外，麵條雖為細麵，嚼勁卻很足，很有拉麵的質感。

湯頭為淡淡的紅燒香氣且清爽，喝來舒適無負擔。

重口味者可酌添辣油，頗有提味效果。

　　擱置許久的麵攤情報，卻讓自己嚐得喜好的牛肉麵滋味，又是一次的衷心感謝。

延伸閱讀：嘉義．阿玲水餃/煎餃http://blog.yam.com/larle/article/66493499嘉義．鼎園北方麵食館http://blog.yam.com/larle/article/62027890嘉義．馬叔精緻麵食館http://blog.yam.com/larle/article/61953974嘉義．永昌牛肉麵http://blog.yam.com/larle/article/61894094嘉義．川味小館http://blog.yam.com/larle/article/44588281嘉義．溫家川味牛肉麵館http://blog.yam.com/larle/article/53989877嘉義．半畝田北方麵食http://blog.yam.com/larle/article/53818095嘉義．溫記麵館http://blog.yam.com/larle/article/43739776 全站熱搜 創作者介紹 iamlarle larle的放空時光 iamlarle發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類：不設分類個人分類：嘉義市食記此分類上一篇：嘉義．忠孝路近嘉南街台式早餐攤 此分類下一篇：嘉義．林家滷肉飯 上一篇：嘉義．忠孝路近嘉南街台式早餐攤 下一篇：彰化．彰師大後山與彰化藝術高中隨散 歷史上的今天 2015:嘉義．元樂庵關東煮 2015:高雄鼓山區．永祥林肉燥飯 2015:高雄鼓山區．和食堂日式料理 2014:嘉義．忠孝路近嘉南街台式早餐攤 2013:台北大同區．純正麥芽餅 2013:周杰倫_晴天 ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 我的好友 熱門文章 文章分類 食物地圖總整理(2)基隆市食記(0)台北市食記(33)新北市食記(24)桃園市食記(227)新竹縣市食記(5)苗栗縣食記(1)台中市食記(14)南投縣食記(7)彰化縣食記(19)雲林縣食記(33)嘉義市食記(921)嘉義縣食記(170)台南市食記(55)高雄市食記(39)屏東縣食記(19)宜蘭縣食記(13)花蓮縣食記(11)台北市旅遊(5)台中市旅遊(3)南投縣旅遊(11)彰化縣旅遊(2)雲林縣旅遊(4)嘉義縣市旅遊(21)台南市旅遊(18)高雄市旅遊(3)屏東縣旅遊(3)宜蘭縣旅遊(1)亞洲旅遊(14)兩棲爬蟲圖鑑(1)昆蟲圖鑑(22)植物圖鑑(62)鳥類圖鑑(11)生物圖鑑--其他(1)看音樂(5)聽音樂(48)影片分享(15)只是光影(18)第二人生(2)風簷展書(10)旅遊收藏(5)溫故知新(5)綠帽手記(14)洄瀾歲月(1)白色巨塔(7)門扉虛掩(13)臥底生涯(6)生活隨筆(39)小常識(34)未分類(2) 最新文章 最新留言 文章精選 文章精選 2016十二月(21) 2016十一月(25) 2016十月(8) 2016九月(21) 2016八月(26) 2016七月(7) 2016六月(19) 2016五月(16) 2016四月(11) 2016三月(11) 2016二月(10) 2016一月(10) 2015十二月(18) 2015十一月(22) 2015十月(16) 2015九月(20) 2015八月(5) 2015七月(3) 2015六月(24) 2015五月(37) 2015四月(39) 2015三月(77) 2015二月(47) 2015一月(39) 2014十二月(61) 2014十一月(38) 2014十月(48) 2014九月(69) 2014八月(57) 2014七月(41) 2014六月(43) 2014五月(59) 2014四月(43) 2014三月(56) 2014二月(40) 2014一月(42) 2013十二月(42) 2013十一月(35) 2013十月(30) 2013九月(35) 2013八月(32) 2013七月(50) 2013六月(33) 2013五月(45) 2013四月(54) 2013三月(33) 2013二月(67) 2013一月(62) 2012十二月(56) 2012十一月(48) 2012十月(46) 2012九月(39) 2012八月(36) 2012七月(42) 2012六月(34) 2012五月(34) 2012四月(17) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗