烘培課

專業廚藝與美食 ; 教學目標. 熟悉百分比的換算，蛋糕製做及麵包製做、餅乾類製作技巧 ; 班級/課程介紹. 單元一：烘培食品概論(麵包、蛋糕、西點)、產品分類、原料特性、製程 ...

◎丙級&乙級證照考題：烘焙丙級西點蛋糕&麵包類、烘焙乙級麵包+西點蛋糕混和考題皆有教授！ ◎藝術蛋糕裝飾：鮮奶油蛋糕抹面技巧、巧克力甘納許淋膜、鏡面蛋糕製作、可塑 ...

尚無課程 · 丙級烘焙證照課程. 本網頁為共通報名網頁(不是12/30號開課)，正確開課日期請直接來電詢問，謝謝 恭喜禾沐丙級西點...

【課程目標】： 經由專業老師，教導您如何製作產品的訣竅，透過老師示範教學及學員實際操作，提升烘焙食品作之技術層面，幫助您在短時間內順利取得西點蛋糕烘焙食品技術士 ...

※ 西點蛋糕全修班第56期第五週，適逢端午節連假於111/06/03照常上課。 傳統食品課程; 烘焙食品課程; 報名辦法. 傳統食品課程. □ ...